Filetto di Pesce al Burro e Limone: un secondo profumato, leggero e ricco di gusto

Il filetto di pesce al burro e limone è un secondo piatto semplice ma raffinato, perfetto per chi desidera portare in tavola un’alternativa leggera, nutriente e piena di sapore. La delicatezza del pesce bianco viene esaltata da una marinatura aromatica a base di spezie, poi cotto in padella con olio e servito con una salsa al burro profumata al limone che dona un tocco fresco e agrumato a ogni boccone.

Facile e veloce da preparare, questo piatto è ideale per un pranzo veloce durante la settimana o per una cena elegante e salutare. Ottimo accompagnato da un contorno di verdure grigliate o da un’insalata mista.

Ingredienti per 4 persone
Per il pesce:

4 filetti di pesce bianco (merluzzo, tilapia o haddock)

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di aglio in polvere

1 cucchiaino di cipolla in polvere

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale e pepe q.b.

Per la salsa al burro e limone:

50 g di burro

Succo di 1 limone

Scorza grattugiata di ½ limone (non trattato)

Prezzemolo fresco tritato q.b.