Fette di latte fatte in casa: molto meglio dell’originale

Le fette di latte sono una merenda amata da grandi e piccini, morbide e golose grazie alla combinazione perfetta tra il pan di Spagna al cacao e la farcitura cremosa al cioccolato bianco. Con questa ricetta semplice puoi realizzarle a casa, ottenendo un risultato ancora più buono e genuino rispetto a quello confezionato.

Ingredienti
Per il pan di Spagna al cacao
4 uova

100 g di zucchero

Un pizzico di sale

70 g di farina

50 g di amido di mais

20 g di cacao amaro in polvere

30 ml di olio di semi (o olio neutro)

Per la crema al cioccolato bianco
100 g di cioccolato bianco

350 ml di panna fresca da montare (Schlagobers)

1 bustina di zucchero vanigliato

2 cucchiaini di miele

Preparazione