Pizza Margherita fatta in casa

La pizza Margherita è uno dei simboli più amati della cucina italiana, conosciuta in tutto il mondo per la sua semplicità e i suoi sapori autentici. Nata a Napoli alla fine del XIX secolo, questa pizza rappresenta i colori della bandiera italiana: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico. Prepararla in casa è un’esperienza gratificante che permette di gustare un piatto genuino, fragrante e ricco di tradizione. Ecco la ricetta dettagliata per realizzare una deliziosa pizza Margherita nel forno di casa, proprio come in pizzeria.

Ingredienti
Impasto per pizza (fatto in casa o acquistato già pronto)

1/2 tazza di salsa di pomodoro (preferibilmente passata di pomodoro semplice o condita con poco sale e olio)

1 tazza di mozzarella fresca, tagliata a fette (meglio se mozzarella di bufala o fiordilatte ben sgocciolata)

Foglie di basilico fresco, intere

2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Olio extravergine d’oliva

Un pizzico di sale

Preparazione