La torta filante di patate in padella è una ricetta rustica e saporita, perfetta per tutta la famiglia. Realizzata con pochi ingredienti semplici come patate, formaggio e prosciutto cotto, è l’ideale per una cena veloce o un pranzo sfizioso. Croccante fuori, morbida e filante dentro, conquista grandi e piccini al primo morso. E la cosa migliore? Non serve il forno! Basta una padella e in poco tempo porterai in tavola un piatto irresistibile.
Ingredienti
6 patate medie
2 uova
150 g di formaggio filante (scamorza, mozzarella o altro a scelta)
100 g di prosciutto cotto
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di farina (anche di riso o integrale, se preferisci)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione
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