Pasta agli Scampi e Aglio

Un primo piatto elegante e profumato, che unisce la dolcezza dei gamberi alla nota decisa dell’aglio e alla morbidezza del burro. Il tutto è bilanciato dalle erbe aromatiche italiane e da una pasta perfettamente avvolta dal condimento. Una ricetta semplice ma d’effetto, ideale per una cena veloce o un’occasione speciale.

Ingredienti
450 g di gamberi medi, sgusciati e privati del filo intestinale

400 g di spaghetti o tagliatelle (a piacere)

6–8 spicchi d’aglio tritati finemente

60 g di burro

3 fili di olio extravergine d’oliva

Pepe nero macinato fresco, q.b.

Mix di erbe italiane (origano, basilico, prezzemolo essiccato), q.b.

Sale, q.b.

Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)

Preparazione