La stella di pandoro è la soluzione perfetta quando ti avanza del pandoro dopo le feste e vuoi trasformarlo in un dessert spettacolare in soli 30 minuti. Fresca, cremosa e incredibilmente morbida, è una ricetta senza cottura che conquista al primo sguardo: due soffici fette di pandoro farcite con una crema vellutata di mascarpone e panna, montata in pochi istanti con le sole fruste elettriche.
Il risultato è un dolce elegante e irresistibile, ideale da servire dopo cena o durante una merenda speciale. La consistenza soffice del pandoro si abbina alla perfezione con la cremosità della farcia, creando un dessert che piace a grandi e piccini. Con una semplice spolverata di zucchero a velo, qualche chicco di ribes e un ciuffo di mentuccia fresca, la tua stella sarà pronta per brillare in tavola.
Ingredienti (per 4 persone)
1 pandoro
250 g di panna fresca
200 g di mascarpone
50 g di zucchero semolato
Ribes – q.b.
Zucchero a velo – q.b.
Mentuccia fresca – q.b.
Preparazione
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