Cosce di Pollo al Forno in Stile KFC – Croccanti Senza Frittura

+Descrizione
Immagina un piatto che unisce il sapore irresistibile del pollo fritto con la leggerezza di una cottura al forno: queste cosce di pollo in stile KFC conquistano con la loro crosta dorata, croccante e profumata, mentre l’interno rimane succoso e tenero. La marinatura nel latticello ammorbidisce la carne, infondendole una delicatezza unica, e il mix di spezie richiama i profumi del sud degli Stati Uniti, senza un gocciolo di olio bollente.

Perfette per una cena in famiglia, un pranzo domenicale o un aperitivo rustico con amici, queste cosce appena sfornate sprigionano aromi di paprika, aglio, cipolla e erbe secche. Servite su un piatto dallo stile informale, cosparse di prezzemolo fresco, diventano protagoniste indiscusse di ogni tavola.

+Ingredienti
8 cosce di pollo con ossa e pelle

250 ml di buttermilk (latticello)

1 tazza e ½ di farina 00

1 cucchiaino di paprika dolce

½ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di cipolla in polvere

½ cucchiaino di timo secco

½ cucchiaino di basilico secco (o origano)

½ cucchiaino di pepe di Cayenna (facoltativo)

1 cucchiaino di sale fino

½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Olio extravergine di oliva spray (o burro fuso) per ungerе