Dolci, profumati e dal sapore intenso, i pomodorini confit sono una piccola delizia che trasforma qualsiasi piatto in qualcosa di speciale. La loro lenta cottura in forno, a bassa temperatura e con zucchero ed erbe aromatiche, regala un risultato irresistibile: pomodorini leggermente appassiti, lucidi e caramellati, perfetti per esaltare bruschette, focacce, paste e torte salate. Prepararli è facilissimo e il profumo che sprigionano in cottura saprà conquistarvi al primo respiro.
Ingredienti (per 4 persone)
500 g di pomodorini (ciliegino o piccadilly)
50 g di zucchero
2 spicchi d’aglio
Origano q.b.
Timo q.b.
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione
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