I muffin allo yogurt sono la versione fresca e leggera dei classici muffin americani. Preparati senza burro, ma con yogurt bianco e olio di semi di girasole, risultano morbidi e umidi al punto giusto, ideali per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Il loro gusto delicato si presta a infinite personalizzazioni: dalle gocce di cioccolato alla frutta fresca, fino a note aromatiche di vaniglia o agrumi.
Facili e veloci da realizzare, richiedono solo qualche minuto di lavoro e un piccolo trucco da ricordare: mescolare poco l’impasto dopo aver unito le polveri, così da mantenere la consistenza soffice e non compromettere la lievitazione.
Ingredienti (per circa 15 muffin)
300 g farina 00
3 uova
120 g zucchero semolato
100 ml olio di semi di girasole
220 ml yogurt bianco
16 g lievito vanigliato per dolci
q.b. zucchero a velo (per guarnire)
Preparazione
Yo Make również polubił
Torta dell’Infanzia con Marmellata e Pasta Sfoglia: Un Dolce che Riporta ai Ricordi di Casa
Gelato alla Fragola Zero Punti: il dessert sano, fresco e goloso che puoi gustare senza sensi di colpa
Frittelle di patate croccanti con salsa allo yogurt e cetriolo
I biscotti più gustosi e veloci di sempre: si sciolgono in bocca, ideali da preparare ogni giorno