Una delizia cremosa, golosa e irresistibilmente semplice da preparare! Questo cheesecake al burro di arachidi senza cottura è il dessert perfetto per gli amanti del gusto ricco e avvolgente delle arachidi, unito alla morbidezza della crema di formaggio e al tocco croccante della base di biscotti. Ideale per concludere un pasto con dolcezza o per una pausa golosa durante la giornata, si prepara in pochi passaggi e conquista tutti al primo morso. La sua consistenza vellutata, il contrasto tra il dolce e il salato e il topping di cioccolato fuso lo rendono semplicemente irresistibile.
Ingredienti
Per la base:
150 g di biscotti tipo Digestive o Graham cracker sbriciolati
50 g di zucchero semolato
110 g di burro fuso (non salato)
Per la crema:
225 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), ammorbidito
250 g di burro di arachidi (cremoso o con pezzetti, a piacere)
120 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
240 ml di panna fresca da montare
Per la copertura:
90 g di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di burro
Arachidi tritate (facoltative)
Procedimento
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