Insalata di pollo con salsa piccante alla maionese

Un mix fresco, colorato e leggermente speziato che conquisterà il palato in ogni stagione. Tenero petto di pollo, verdure croccanti e una cremosa salsa alla maionese con un tocco di Sriracha: una combinazione irresistibile pronta in pochi minuti.

Ingredienti
Per l’insalata:
4 tazze di lattuga, tagliata grossolanamente

1 tazza di cetriolo, affettato

½ tazza di pomodorini, tagliati a metà

½ tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente

1 petto di pollo medio, cotto al forno e tagliato a fette

1 uovo sodo, tagliato a spicchi

Per il condimento:
½ tazza di maionese (possibilmente fatta in casa)

2 cucchiai di salsa Sriracha (o altra salsa piccante a piacere)

1 cucchiaino di succo di limone fresco

Sale e pepe nero q.b.

Preparazione