Gnocchi di Patate al Sugo di Pomodoro: il Classico Italiano che Scalda il Cuore

Descrizione
Gli gnocchi di patate al sugo di pomodoro sono uno dei piatti più amati della tradizione italiana, semplici ma straordinariamente gustosi. Morbidi e leggeri, questi piccoli bocconi si sciolgono in bocca e sono perfetti da abbinare a un sugo di pomodoro profumato al basilico, che ne esalta tutta la delicatezza.
Prepararli in casa può sembrare impegnativo, ma con pochi ingredienti e un po’ di pazienza otterrai un primo piatto genuino e avvolgente, ideale per un pranzo in famiglia o una cena speciale. Una vera coccola per il palato, che conquisterà grandi e piccoli.

Ingredienti per 4 persone
Per gli gnocchi:

800 g di patate farinose (es. patate a pasta bianca)

200 g di farina 00 (più un po’ per la spianatoia)

1 uovo intero

Un pizzico di sale

Per il sugo:

500 ml di passata di pomodoro

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 spicchio d’aglio

Qualche foglia di basilico fresco

Sale e pepe q.b.

Preparazione