Croque Monsieur: il toast francese dorato e filante che conquista al primo morso

Se stai cercando un’idea sfiziosa e irresistibile per una cena veloce o un brunch speciale, il Croque Monsieur è la ricetta che fa per te. Questo famoso toast francese unisce la croccantezza del pane dorato alla cremosità del formaggio fuso e al gusto deciso del prosciutto cotto. Un tripudio di sapori e consistenze che, con pochi e semplici ingredienti, ti farà sentire come in un bistrot di Parigi. Preparalo per stupire famiglia e amici, oppure per coccolarti con qualcosa di speciale!

Ingredienti (per 2 toast)
4 fette di pane casereccio o pane in cassetta spesso

2 fette grandi di prosciutto cotto di alta qualità

100 g di formaggio gruyère o emmental grattugiato

20 g di burro morbido (per spennellare il pane)

200 ml di latte

15 g di farina 00

15 g di burro (per la besciamella)

Noce moscata q.b.

Sale e pepe q.b.

Preparazione