Tiramisù alle pesche: il dolce estivo senza cottura che conquista al primo assaggio

Il tiramisù alle pesche è una variante fresca e fruttata del classico tiramisù. Perfetto per l’estate, questo dessert al cucchiaio unisce la cremosità del mascarpone al gusto dolce e succoso delle pesche di stagione. I savoiardi, inzuppati in una delicata bagna al latte, rendono il dolce adatto anche ai più piccoli. La copertura con fettine di pesca e amaretti sbriciolati regala un tocco croccante e profumato, ideale per chi cerca un dolce raffinato ma facile da preparare. Servilo ben freddo a fine pasto o come deliziosa merenda: sarà un successo assicurato.

Ingredienti (per 6-8 persone)
510 g di mascarpone

320 g di pesche (peso al netto degli scarti)

300 ml di latte freddo

250 g di savoiardi

90 g di zucchero semolato

3 uova fresche (meglio se biologiche)

Per decorare:

Pesche q.b.

Amaretti sbriciolati q.b.

Preparazione