Il semifreddo alle pesche è un dessert al cucchiaio perfetto per l’estate. Fresco, leggero e ricco di frutta, si prepara in modo semplice e senza cottura. Questo dolce unisce il sapore delicato delle pesche alla cremosità della panna montata, con un tocco aromatico dato dal liquore all’amaretto e dalla croccantezza degli amaretti sbriciolati. Ideale da servire come fine pasto in una cena speciale, è perfetto anche come merenda golosa per le giornate più calde.
Ingredienti
Panna fresca liquida: 250 ml
Zucchero a velo: 30 g
Cocco râpé: 15 g
Liquore all’amaretto: 25 ml
Pesche: 3
Amaretti: 24
Succo di limone: ½
Per decorare: menta fresca, 6 amaretti, 1 cucchiaio di cocco râpé
Procedimento
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