italiano più veloce e irresistibile, pronto in 15 minuti
Questa ricetta, tramandata da una famiglia italiana, è un vero salvavita per ogni occasione: bastano pochi ingredienti e una confezione di pasta sfoglia per ottenere uno snack croccante, profumato e perfetto da servire con un bicchiere di vino o un cocktail. I quadratini di sfoglia al Parmigiano sono semplici da preparare e si prestano a infinite varianti.
Ingredienti (per circa 30–40 sfogliette):
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (400 g)
20 ml di olio extravergine d’oliva
5 g di sale fino (o sale grosso pestato)
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
(Facoltativo): semi di sesamo, papavero, rosmarino tritato, foglie di basilico per decorare
Preparazione:
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