Striscioline di pollo croccanti: irresistibili e pronte in pochi minuti

Le striscioline di pollo croccanti sono un secondo piatto sfizioso, amato da grandi e piccini, perfetto per una cena informale, un aperitivo tra amici o come finger food in un buffet. La loro croccantezza esterna, ottenuta grazie all’uso dei fiocchi di mais tostati al posto del classico pangrattato, le rende un’alternativa originale e ancora più golosa. L’interno resta tenero e succoso, mentre l’esterno è dorato e irresistibilmente croccante. Accompagnate da ketchup, maionese o salse fatte in casa, diventano uno snack perfetto anche per una serata davanti alla TV. Prepararle è semplice e richiede pochi passaggi. Scopriamo insieme come realizzarle!

Ingredienti
Filetto di pollo (quantità a piacere, circa 400 g per 2–3 persone)

Fiocchi di mais tostati (cornflakes, non zuccherati) q.b.

Farina 00 q.b.

1–2 uova sbattute

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Olio extravergine di oliva per friggere

Ketchup per accompagnare

Olive nere denocciolate (facoltative, per guarnire o accompagnare)

Preparazione