Insalata di Tonno: Fresca, Leggera e Gustosa

L’insalata di tonno è un piatto estivo semplice e saporito, perfetto come antipasto, piatto unico o contorno leggero. Ricca di verdure fresche e tonno, può essere arricchita con uova sode, patate, olive e altri ingredienti a piacere. È ideale per un pranzo veloce, per un picnic o come piatto da portare in ufficio. La sua versatilità la rende amata da grandi e piccini, ed è facilmente personalizzabile in base ai gusti o a ciò che si ha in dispensa.

Ingredienti (per 2-3 persone)
2 scatolette di tonno sott’olio o al naturale (ben sgocciolato)

1 pomodoro grande maturo (oppure 2 piccoli)

½ cipolla rossa o cipolla dolce

½ peperone rosso o verde

1 lattuga o insalata mista

1 uovo sodo

1 patata bollita (facoltativa)

Olive nere o verdi (facoltative)

Sale e pepe q.b.

Olio extravergine di oliva

Succo di limone o aceto di vino bianco

Preparazione