Sfince di Mele

Le sfince di mele sono dolcetti fritti tipici della tradizione siciliana, irresistibili e fragranti. Perfette da gustare in autunno e inverno, soprattutto nei periodi di festa, ricordano le ciliegie… una tira l’altra!
Morbide dentro, con pezzetti di mela che si sciolgono in bocca, e una crosticina croccante e profumata di zucchero e cannella.

Ingredienti
500 g di farina 00

1 bicchiere di latte

1 bicchiere piccolo di olio di semi

50 g di zucchero

3 uova

1 pizzico di sale

1 bicchiere piccolo di marsala (facoltativo)

1 bustina di lievito per dolci

500 g di mele, tagliate a dadini

Per la finitura:
Zucchero semolato q.b.

Cannella in polvere q.b.

Preparazione