Soffice, veloce e incredibilmente semplice, questa focaccia comoda è la soluzione perfetta quando vuoi sfornare qualcosa di buono senza complicazioni. Con pochi ingredienti base – farina, acqua, olio – e una doppia lievitazione, otterrai un impasto morbido e ben alveolato. Il tocco speciale? Una salsa leggerissima in superficie che dona alla focaccia una consistenza umida e fragrante, arricchita dal profumo del sesamo tostato. Perfetta da sola o farcita, sarà un successo assicurato.
Ingredienti
Per la base della focaccia:
800 g di farina
600 ml di acqua
2 cucchiaini di lievito secco
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio d’oliva
Semi di sesamo q.b.
Per la salsa superficiale:
200 ml di acqua
2 cucchiai di farina
Procedimento
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