Melanzane all’Aglio in Stile Italiano

Un’esplosione di sapori mediterranei in un piatto semplice e genuino! Le melanzane all’aglio sono un classico contorno o antipasto della cucina italiana, perfetto per accompagnare piatti principali o da gustare su una fetta di pane rustico. Le fette di melanzana vengono prima salate per eliminare l’amaro, poi dorate in padella fino a diventare croccanti fuori e morbide dentro. Il tocco finale è un condimento aromatico a base di aglio tritato, basilico fresco e peperoncino piccante, che conferisce al piatto un profumo intenso e un gusto deciso. Semplice da preparare, ma incredibilmente saporito, questo piatto vegetariano conquisterà tutti al primo 
Ingredienti
1 melanzana grande

3 spicchi d’aglio

Basilico fresco tritato

1 cucchiaino di peperoncino piccante

40 ml di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe nero q.b.
Preparazione