La salsa tonnata è una deliziosa crema a base di tonno, capperi e acciughe, perfetta per accompagnare carni fredde, arrosti, bolliti o anche verdure grigliate e uova sode. Si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici ma dal gusto deciso, rendendo ogni piatto più ricco e invitante. Ideale soprattutto per l’estate, servita fredda, è un grande classico della cucina italiana.
Ingredienti:
100 g di tonno sott’olio, ben sgocciolato
50 g di capperi sott’aceto
2 filetti di acciuga
1 tuorlo d’uovo sodo
Succo di mezzo limone
1 bicchiere di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Preparazione:
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