Descrizione:
Un pesto fresco, cremoso e profumato che conquista al primo assaggio! Frullando zucchine, basilico, mandorle, parmigiano e aglio si ottiene un condimento leggero ma saporito, perfetto per una pasta veloce e irresistibile. In soli 15 minuti porterai in tavola un primo piatto che ti farà letteralmente leccare i baffi.
Ingredienti (per 2 porzioni):
180 g di pasta
2 zucchine piccole
20‑25 foglie di basilico fresco
1 spicchio d’aglio
15 g di mandorle (in alternativa noci o pinoli)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
Preparazione:
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