L’incontro tra il profumo fresco dell’arancia e la golosità del cioccolato dà vita a una torta irresistibilmente soffice, cremosa e aromatica. Ideale per una festa o un’occasione speciale, questa torta conquisterà tutti al primo assaggio. Con una base leggera, una farcitura cremosa e una copertura di cioccolato vellutata, ogni morso sarà una vera delizia.
Ingredienti
Per l’impasto:
180 g di zucchero
150 g di farina 00
6 uova
60 g di amido di mais (maizena)
20 g di lievito per dolci
1 arancia (scorza grattugiata)
1 pizzico di sale fino
Per la crema:
500 ml di panna fresca da montare
140 g di zucchero
120 g di yogurt
40 g di amido di mais
1 arancia (succo e scorza)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Per la bagna:
Q.b. di succo d’arancia
Per la copertura:
300 g di cioccolato fondente
300 ml di panna fresca liquida
20 g di burro
Preparazione
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