Torta con crema al limone

La torta con crema al limone è un dolce semplice ma dal gusto sorprendentemente raffinato, perfetto per chi ama i sapori freschi e delicati. L’impasto, morbido e profumato grazie al succo di limone, allo yogurt alla vaniglia e a un tocco di vanillina, si sposa alla perfezione con una crema vellutata al limone che aggiunge una nota acidula e vivace.

Facile da preparare e ideale per ogni occasione, questa torta è ottima servita a merenda, come dessert dopo cena o durante una festa estiva. La crema al limone, realizzata con pochi ingredienti e senza latte, regala al dolce una consistenza liscia e brillante che conquista al primo assaggio. Una spolverata di zucchero a velo o qualche scorzetta di limone sono il tocco finale che rende questo dolce irresistibile anche alla vista.

Ingredienti per la torta
3 uova

1 bicchiere di succo di limone

1 vasetto di yogurt alla vaniglia

1 bustina di vanillina

Un pizzico di aroma di limone

1 bicchiere di olio vegetale

1 bicchiere di zucchero semolato

2 bustine di lievito per dolci

Farina quanto basta (fino a ottenere un composto liscio e denso)

Burro e farina per ungere lo stampo
Preparazione