Insalata Bowl con Pollo Grigliato e Avocado

Una bowl fresca e nutriente con pollo grigliato, avocado e verdure croccanti, accompagnata da un delizioso condimento cremoso all’avocado.

Ingredienti
Per l’insalata:
1 petto di pollo grigliato, tagliato a fette

2 tazze di lattuga romana o insalata mista

½ avocado, tagliato a cubetti

½ tazza di pomodorini ciliegia, tagliati a metà

½ tazza di cetriolo a fette

½ tazza di mais grigliato

1 cucchiaio di olio d’oliva

½ cucchiaino di pepe nero

½ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di sale marino

½ cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)

Per il condimento all’avocado:
½ avocado

¼ di tazza di yogurt greco

1 cucchiaio di succo di limone

1 spicchio d’aglio tritato

2 cucchiai di olio d’oliva

½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di pepe nero

Preparazione