Insalata Bowl con Pollo Grigliato e Avocado

Preparazione
1. Grigliare il pollo
Condisci il petto di pollo con sale, pepe nero e aglio in polvere.

Griglia il pollo su una piastra o padella ben calda per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando non è completamente cotto.

Lascia riposare qualche minuto, poi taglialo a fette.

2. Preparare il condimento
In un frullatore o mixer, unisci: ½ avocado, yogurt greco, succo di limone, aglio tritato, olio d’oliva, sale e pepe.

Frulla fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.

3. Assemblare la bowl
In una grande ciotola, disponi la lattuga o l’insalata mista come base.

Aggiungi il cetriolo, i pomodorini, il mais grigliato e i cubetti di avocado.

4. Aggiungere il pollo e il condimento
Adagia le fette di pollo grigliato sopra l’insalata.

Versa il condimento all’avocado a piacere.

Spolvera con fiocchi di peperoncino per un tocco piccante, se lo desideri.

5. Servire
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti nella ciotola.

Servi subito per gustare tutta la freschezza e la bontà di questo piatto completo e salutare.

⏱ Tempi di preparazione
Preparazione: 10 minuti

Cottura: 15 minuti

Tempo totale: 25 minuti

🍽 Valori nutrizionali (approssimativi per porzione)
Calorie: circa 550 kcal

Proteine: circa 40 g