Melanzane e Zucchine al Forno – Il Contorno Leggero e Gustoso che Conquista Tutti

Semplice, genuina e ricca di sapore, questa ricetta di melanzane e zucchine al forno è il contorno perfetto per ogni occasione. Perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce o per essere gustata anche da sola, questa preparazione unisce il sapore intenso delle melanzane alla delicatezza delle zucchine. Arricchita da una panatura croccante con pangrattato e parmigiano, è un piatto leggero e profumato che diventerà un appuntamento fisso sulla tua tavola.

Ingredienti
2 melanzane

3 zucchine

2 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

q.b. di olio extravergine d’oliva

q.b. di sale

q.b. di pepe

Preparazione