Bocconcini di Bistecca all’Aglio e Burro con Pasta Cremosa al Formaggio Pepper Jack

Bocconcini di Bistecca all’Aglio e Burro con Pasta Cremosa al Formaggio Pepper Jack
Ingredienti

Per i Bocconcini di Bistecca:

680 g di controfiletto di manzo, tagliato a pezzetti

3 cucchiai di burro

1 cucchiaio di olio d’oliva

4 spicchi d’aglio, tritati

1 cucchiaino di sale

½ cucchiaino di pepe nero

½ cucchiaino di paprika affumicata

½ cucchiaino di timo secco

Per la Pasta Cremosa al Pepper Jack:

340 g di pasta tipo penne

480 ml di panna da cucina

100 g di formaggio Pepper Jack grattugiato

50 g di cheddar grattugiato

50 g di Parmigiano grattugiato

2 cucchiai di burro

½ cucchiaino di paprika affumicata

½ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di pepe nero
Istruzioni