Istruzioni
Cuoci i Bocconcini di Bistecca
In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva e 2 cucchiai di burro a fuoco medio-alto.
Aggiungi i bocconcini di bistecca, condisci con sale, pepe, paprika affumicata e timo. Cuoci fino a quando sono ben dorati su tutti i lati.
Aggiungi l’aglio tritato e il cucchiaio di burro restante. Cuoci per altri 1-2 minuti, mescolando per insaporire la carne. Togli dal fuoco e tieni da parte.
Prepara la Pasta Cremosa al Pepper Jack
Cuoci le penne secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
In una casseruola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la paprika affumicata e l’aglio in polvere, mescolando.
Versa la panna da cucina e porta a leggero bollore.
Aggiungi il formaggio Pepper Jack, il cheddar e il Parmigiano. Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Unisci la pasta cotta alla salsa e mescola bene per ricoprirla.
Servi
Impiatta i bocconcini di bistecca accanto o sopra la pasta cremosa.
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