Il Danubio salato è una nuvola di pasta morbida che racchiude un cuore goloso e filante. Ogni pallina, farcita con prosciutto e scamorza, si scioglie in bocca al primo morso, regalando un’esplosione di sapore e morbidezza. Perfetto per buffet, aperitivi, feste o come delizioso comfort food da condividere in famiglia.
Ingredienti:
550 g di farina 00
14 g di lievito di birra fresco
30 g di zucchero
10 g di sale
1 uovo intero
230 ml di latte
50 ml di olio extravergine d’oliva
Prosciutto cotto a cubetti (q.b.)
Scamorza a cubetti (q.b.)
1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
Un po’ di latte (per spennellare)
Preparazione:
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