Cous Cous Fresco con Tonno, Pomodorini e Mozzarelline: il Primo Piatto Estivo che Conquista Tutti

Quando il caldo si fa sentire e si cerca un piatto veloce ma appagante, il cous cous con tonno è la soluzione perfetta. Leggero, colorato, ricco di sapori mediterranei e pronto in pochi minuti, è l’ideale per pranzi estivi, picnic al parco, giornate al mare o pasti da portare in ufficio. Preparato con cous cous di semola, tonno sott’olio di qualità, pomodorini freschi, olive nere e mozzarelline, questo piatto unisce gusto, semplicità e freschezza in ogni boccone.

Facile da personalizzare con gli ingredienti che preferisci o che hai già in casa, è anche una ricetta anti-spreco intelligente. Lasciarlo riposare in frigo prima di servirlo è il trucco vincente: così il cous cous assorbe tutti i profumi e diventa ancora più buono. Vediamo insieme come realizzarlo passo dopo passo.

 Ingredienti per 3-4 persone:
200 g di cous cous istantaneo di semola

200 ml di acqua bollente

150 g di tonno sott’olio ben sgocciolato

200 g di pomodorini rossi e gialli

90 g di mozzarelline

60 g di olive nere snocciolate

Basilico fresco q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Varianti consigliate: puoi usare cous cous integrale, di mais per una versione senza glutine, oppure arricchire con cubetti di formaggio a piacere (fontina, provola, feta).

 Preparazione: