I biscotti marocchini che vi proponiamo sono un’idea deliziosa e leggera, perfetta per chi cerca un dolce senza farina, senza burro e senza olio, ma con un sapore irresistibile. Questi biscotti sono preparati con mandorle, cacao, cannella e zucchero, creando un perfetto equilibrio di consistenze e sapori che vi sorprenderà. Facili e veloci da preparare, sono ideali per una merenda sana o un fine pasto leggero. Scopri come ottenere dei biscotti morbidi e profumati con pochi ingredienti!
Ingredienti
- 250 g di mandorle
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 8 g di lievito in polvere
- 2 uova medie
Per la decorazione:
- Zucchero a velo
- Noci (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
- Preparare le mandorle:
Frulla le mandorle in un mixer fino a ottenere una farina grossolana. Non deve essere troppo fine, ma abbastanza per amalgamarsi con gli altri ingredienti. Se non hai un mixer potente, puoi usare la farina di mandorle già pronta. - Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola, unisci la farina di mandorle con lo zucchero, la cannella, il cacao amaro e il lievito in polvere. Mescola bene fino ad ottenere un composto uniforme.vedere il seguito alla pagina successiva
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