Spiedini di Pollo alla Griglia – Ricchi di Spezie e Sapore Mediterraneo

Perfetti per un pranzo estivo, una cena leggera o una grigliata tra amici, gli spiedini di pollo alla griglia sono un piatto gustoso, profumato e incredibilmente semplice da preparare. Marinati in una miscela di spezie calde, succo di limone e olio d’oliva, questi bocconcini di pollo risultano teneri, succosi e pieni di sapore. Una ricetta ispirata alle tradizioni mediterranee e mediorientali, pronta a conquistare ogni palato.

 Ingredienti (per circa 6 porzioni)
Per gli spiedini:

1 kg di petto di pollo (senza pelle e disossato), tagliato a cubetti

Per la marinata:

2 cucchiaini di coriandolo macinato

2 cucchiaini di cumino macinato

2 cucchiaini di paprika affumicata

1 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaino di origano secco

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

1/4 cucchiaino di pimento (o spezia allspice)

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di aglio in polvere (oppure 6 spicchi d’aglio tritati finemente)

Succo di 2 limoni

4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

 Preparazione