Crostoni ai Funghi e Quattro Formaggi – Una Delizia Filante per Ogni Momento della Giornata

Croccanti, cremosi e irresistibilmente saporiti: i Crostoni ai Funghi e Quattro Formaggi sono una vera coccola gastronomica, perfetti come antipasto raffinato, pranzo veloce o cena comfort. Le fette di pane tostato fanno da base a un generoso mix di funghi saltati e quattro formaggi dal gusto deciso e avvolgente. Il risultato? Un piatto semplice ma ricco, pronto in meno di mezz’ora.

 Ingredienti (per 4 crostoni)
4 fette spesse di pane rustico (tipo pane di campagna o baguette francese)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva o burro fuso

1 tazza di funghi affettati sottilmente (cremini, champignon o shiitake)

1 spicchio d’aglio, tritato finemente

Sale e pepe q.b.

1/4 di tazza di mozzarella grattugiata

1/4 di tazza di cheddar grattugiato

1/4 di tazza di gorgonzola o formaggio erborinato sbriciolato

1/4 di tazza di Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata, per guarnire

 Preparazione