Pan d’Arancio Sofficissimo

Un dolce profumato, semplice e genuino, il Pan d’Arancio è una torta soffice dal gusto intenso di agrumi, perfetta per la colazione o la merenda. La sua particolarità? Si prepara frullando un’intera arancia, con la buccia, regalando così un aroma naturale e deciso. L’impasto si realizza in pochi minuti, direttamente nel frullatore, ed è ideale anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.

Ingredienti
Per uno stampo da circa 22-24 cm di diametro:

400 g di arance a pezzetti (possibilmente biologiche, con la buccia edibile)

50 ml di latte (intero o parzialmente scremato, a piacere)

100 ml di olio di semi di girasole (o altro olio vegetale dal sapore neutro)

3 uova intere

250 g di zucchero semolato

300 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

Scorza grattugiata di un’arancia (facoltativa, per un aroma più intenso)

Zucchero a velo q.b., per decorare

Preparazione