Zebra Cake Soffice e Leggera – Effetto Marmorizzato Perfetto

La torta zebra è un dolce scenografico e goloso, dal cuore soffice e leggero. Si distingue per le sue striature bicolore, ottenute grazie all’alternanza di impasti chiari e scuri. Perfetta per la colazione, la merenda o come dessert, questa torta conquista con la sua morbidezza e il suo aspetto unico, proprio come le strisce di una zebra!

Ingredienti:
Per l’impasto base:

5 tuorli d’uovo

1 uovo intero

60 g di olio vegetale (circa mezzo bicchiere da tè)

80 g di latte (poco più di mezzo bicchiere da tè)

75 g di farina (circa 1 bicchiere e mezzo da tè)

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 bustina di vanillina o vaniglia in polvere

Per la meringa:

5 albumi

75 g di zucchero semolato (circa 1 bicchiere da tè)

Per l’impasto al cacao:

10 g di cacao amaro (circa 1 cucchiaio e mezzo)

30 ml di acqua calda (circa 4 cucchiai)
Preparazione: