Toast Avocado, Mozzarella e Pomodoro

Un sandwich dorato e filante, ispirato alla caprese ma con tutto il comfort food che ami. Avocado cremoso, mozzarella filante e pomodoro succoso racchiusi in fette di pane burrose e croccanti.

+ Tempi e Porzioni
Preparazione: 10 minuti

Cottura: 8–10 minuti

Porzioni: 2 sandwich

Difficoltà: Facile

+ Ingredienti
4 fette di pane rustico (sourdough o simile)

1 avocado maturo, schiacciato o affettato

1 pomodoro grande, maturo, tagliato in 4–6 fette

115 g di mozzarella fresca, affettata a circa ½ cm

2 cucchiai di foglie di basilico fresco (facoltativo)

2 cucchiai di burro non salato, ammorbidito

Sale fino e pepe nero macinato fresco, q.b.

Un pizzico di peperoncino in scaglie (facoltativo)

+ Procedimento