Toast con Avocado, Formaggio Fresco e Erbe Aromatiche

Questo toast con avocado è un vero concentrato di gusto e freschezza: cremoso grazie all’avocado e al formaggio fresco, aromatico grazie alle erbe fresche e croccante grazie al pane tostato. Le fettine di pomodoro aggiungono un tocco di freschezza, rendendo questo piatto ideale per colazione, brunch o un pranzo leggero e nutriente. Facile e veloce da preparare, è una delizia che conquisterà il palato di grandi e piccini!

Ingredienti (per 7 porzioni)

7 fette di pane a scelta (integrale, ai cereali o bianco)

2 avocado maturi

150 g di formaggio fresco spalmabile

1 manciata di erbe aromatiche fresche (come prezzemolo, coriandolo o erba cipollina)

2-3 pomodori medi

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

Facoltativo: peperoncino in fiocchi o qualche goccia di succo di limone

Preparazione