Ghirlanda di Pasta Sfoglia alle Nocciole: il Dolce Natalizio Facile che Incanta Tutti

Preparazione

Farcisci la base
Srotola il primo rotolo di pasta sfoglia e posizionalo sul piano di lavoro. Spalma uno strato uniforme e generoso di crema di nocciole su tutta la superficie, avendo cura di arrivare fino ai bordi. Copri con il secondo rotolo di sfoglia e premi leggermente con le mani per far aderire bene i due strati.

Ricava le stelline
Scegli una formina natalizia – una stella è ideale per ottenere un effetto elegante – e inizia a ritagliare quante più forme possibile dalla sfoglia farcita. Impasta delicatamente gli avanzi per ricavare qualche stellina in più, se necessario.

Forma la ghirlanda
Su una teglia rivestita di carta forno, disegna un cerchio aiutandoti con un piatto per ottenere una forma regolare. Disponi le stelline seguendo il contorno e leggermente sovrapponendole tra loro, in modo da creare una corona armoniosa e ben compatta.

Spennella e prepara la cottura
Mescola il tuorlo con un cucchiaio di zucchero a velo in una piccola ciotola. Con un pennello da cucina, distribuisci delicatamente la miscela su tutta la superficie della ghirlanda: questo renderà il dolce lucido e dorato durante la cottura.

Cuoci in forno
Inforna in forno preriscaldato a 200°C per 15–20 minuti, finché la sfoglia non sarà ben gonfia e dorata. Controlla frequentemente gli ultimi minuti, perché ogni forno tende a cuocere in modo diverso.

Decora e servi
Lascia intiepidire la ghirlanda qualche minuto, poi spolverizzala abbondantemente con zucchero a velo per un elegante effetto “neve”. Servila tiepida o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una crema pasticciera leggera o da una cioccolata calda.