Biscotti Assortiti della Tradizione — 6 Ricette Fatte in Casa per Tutti i Gusti

Preparazione:

Lavora burro e zucchero; aggiungi l’uovo.

Unisci farina, cacao e lievito.

Aggiungi le gocce di cioccolato.

Forma palline e cuoci 10–12 min a 180°C.

🌰 3. Biscotti alle Mandorle (con Mandorla Intera)
Croccanti fuori, morbidi dentro

I biscotti perfetti per chi ama le mandorle: profumati e veloci da preparare.

Ingredienti:

250 g farina

120 g zucchero

80 g burro

1 uovo

1 cucchiaino lievito

Mandorle intere per decorare

Preparazione:

Impasta burro, zucchero e uovo.

Aggiungi farina e lievito.

Forma palline e metti una mandorla al centro.

Cuoci 12–15 min a 180°C.

🍏 4. Biscotti alle Mele Morbidi
Profumati, umidi e irresistibili

Piccoli dolcetti soffici arricchiti con pezzetti di mela: perfetti per la colazione.

Ingredienti:

250 g farina

80 g burro

100 g zucchero

1 uovo

2 mele a cubetti

1 cucchiaino lievito

Zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Mescola burro e zucchero; aggiungi l’uovo.

Incorpora farina e lievito.

Unisci le mele a cubetti.

Forma mucchietti e cuoci 18 min a 180°C.

Spolvera con zucchero a velo.

🍩 5. Roselline / Ciambelline della Nonna
Croccanti, zuccherate e con un tocco rustico

Classiche ciambelline da inzuppo, semplici e irresistibili.

Ingredienti:

300 g farina

80 g zucchero

70 ml olio di semi

2 uova

1 cucchiaino lievito

Scorza di limone

Zucchero per rotolare

Preparazione:

Mescola uova, zucchero, olio e scorza.

Aggiungi farina e lievito.

Forma cordoncini e chiudi a ciambellina.

Passa nello zucchero.

Cuoci 12–14 min a 180°C.

❄️ 6. Biscotti Frolla Montata / Fiorellini
Friabili e leggerissimi, si sciolgono in bocca

Delicati biscotti da tè, facili da modellare e bellissimi da servire.

Ingredienti:

250 g farina

150 g burro morbido

80 g zucchero a velo

1 uovo

Vaniglia

Zucchero a velo per decorare

Preparazione:

Monta burro e zucchero a velo.

Aggiungi l’uovo e vaniglia.

Incorpora la farina.

Crea fiorellini con la sac-à-poche o stampo.

Cuoci 10 min a 170°C.

Spolvera con zucchero a velo.