La torta di mele soffice è uno di quei dolci che non passano mai di moda: semplice, genuina e dal profumo avvolgente che sa di casa. Ogni fetta racconta la tradizione italiana, regalando dolcezza senza appesantire.
Perfetta per colazione, merenda o come dessert di fine pasto, questa torta ha una consistenza morbida e leggera, arricchita dal gusto fruttato delle mele e da un tocco di limone che la rende irresistibile. Prepararla è facilissimo e richiede pochi ingredienti, quasi sempre già presenti in dispensa.
+ Ingredienti per una tortiera da 24 cm
Mele Golden o Renette – 3 grandi
Farina 00 – 200 g
Zucchero – 180 g
Burro fuso – 100 g (oppure 80 ml di olio di semi)
Uova medie – 3
Lievito per dolci – 1 bustina (16 g)
Limone – succo e scorza grattugiata di 1
Cannella in polvere – 1 cucchiaino (facoltativa)
Sale – 1 pizzico
Zucchero a velo – q.b. per decorare
+ Tempi di preparazione
Preparazione: 20 min
Cottura: 40–45 min
Difficoltà: Facile
+ Procedimento passo passo
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