Rotolo Dolce Soffice: Ricetta Facile per Girelle Morbide e Golose

Un solo rotolo e tante girelle! 😍 Questo rotolo dolce soffice farcito è un dessert versatile e irresistibile, perfetto sia a colazione che a merenda. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, otterrai un rotolo arrotolato che può essere servito intero o tagliato a deliziose girelle dolci, ideali anche per un buffet o una festa.

La base è un impasto soffice tipo pan di Spagna, mentre la farcitura può variare in base ai tuoi gusti: marmellata, crema al cioccolato, crema pasticcera o nutella. Il risultato sarà sempre un dolce leggero, scenografico e che conquisterà tutti al primo morso.

+ Ingredienti per il rotolo (stampo 24-26 cm)

4 uova medie 🥚

120 g di zucchero 🍚

80 g di farina 00 🌾

40 g di fecola di patate (o amido di mais) 🌽

½ bustina di lievito per dolci (facoltativo)

1 pizzico di sale

+ Per la farcitura: