Mini-Baguette con Avocado e Uovo: uno snack fresco e gustoso

Preparazione

Prepara la crema di avocado
In una ciotola, schiaccia l’avocado fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi il succo di limone, il sale e il pepe e mescola bene per ottenere un composto uniforme e saporito.

Tartina le mini-baguette
Taglia le mini-baguette a metà nel senso della lunghezza. Spalma generosamente la crema di avocado sulla parte inferiore di ciascuna metà.

Aggiungi la farcitura
Sopra l’avocado, disponi le foglie di lattuga e le rondelle di uovo sodo in modo uniforme, in modo che ogni morso sia equilibrato e gustoso.

Chiudi e taglia
Richiudi le mini-baguette e, se desideri, tagliale a metà per una presentazione più elegante e pratica.

Consigli

Puoi sostituire la lattuga con spinacini freschi o rucola per un tocco più aromatico.

Per una variante più golosa, aggiungi un filo di salsa allo yogurt e limone o un po’ di formaggio fresco a piacere.

Consuma le mini-baguette subito dopo la preparazione per godere al meglio della freschezza dell’avocado e della croccantezza della baguette.