Plumcake al Limone Soffice e Profumato (Senza Burro!)

Se ami i dolci freschi e agrumati, questo plumcake al limone è un piccolo capolavoro da preparare in un’unica ciotola, senza burro e senza complicazioni. Il risultato? Una torta umida, soffice e ricca di aroma di limone, perfetta per la colazione, il tè pomeridiano o come dessert leggero. In pochi minuti di preparazione e con ingredienti semplici, porterai in tavola un dolce irresistibile che conquisterà tutti.

Ingredienti (per 4–6 persone)
1 limone (scorza e polpa, senza il più possibile di parte bianca)

2 uova

½ tazza (circa 120 ml) di olio vegetale

¾ di tazza (circa 150 g) di zucchero semolato

1 e 2/3 tazze (circa 200 g) di farina 00

2½ cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Preparazione