La pasta fredda mediterranea è il piatto perfetto per le giornate calde, quando il solo pensiero di accendere i fornelli fa sudare. Fresca, veloce e incredibilmente saporita, questa ricetta racchiude tutti i profumi e i colori dell’estate: pomodorini succosi, tonno saporito, olive nere, mozzarella filante e foglie di basilico fresco che donano al piatto un profumo irresistibile.
Si prepara in pochi minuti, è comoda da trasportare ed è ideale sia per una pausa pranzo leggera che per una cena informale con gli amici in terrazza o sotto l’ombrellone. La sua versatilità ti permette di adattarla a ogni gusto o esigenza alimentare, rendendola un vero must della bella stagione.
Ingredienti per 4 persone
Pasta corta (tipo mezzi rigatoni o penne rigate): 320 gr
Pomodorini ciliegino o datterini: 250 gr
Tonno sott’olio sgocciolato: 200 gr
Bocconcini di mozzarella: 200 gr
Olive nere snocciolate: 60 gr
Basilico fresco: 6 foglie
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale fino: q.b.
Come preparare la pasta fredda mediterranea
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