Polpettone al Cheddar e Cracker: un abbraccio di sapori rustici e comfort casalingo

Un profumo che sa di casa, un cuore filante di formaggio cheddar e la croccante dolcezza dei cracker Ritz. Questo polpettone è molto più di una semplice cena: è un ritorno all’infanzia, un piatto che scalda l’anima e porta sorrisi a tavola. Perfetto per una serata in famiglia o un pranzo della domenica, conquisterà tutti fin dal primo morso.

Ingredienti
2 uova grandi (a temperatura ambiente)

160 ml di latte intero

32 cracker tipo Ritz (tritati finemente)

1/2 cipolla dolce tritata finemente

110 g di formaggio cheddar stagionato grattugiato

1 cucchiaino di sale

Facoltativo: pepe nero macinato fresco o un pizzico di aglio in polvere per arricchire il sapore

Per la glassa (facoltativa ma consigliata):

120 g di ketchup

2 cucchiai di zucchero di canna

Un goccio di aceto di mele

Preparazione