Pizza Ripiena di Carne e Formaggio – Una Delizia Filante dal Cuore Ricco

Hai mai provato una pizza che sembra una torta? Questa versione ripiena, alta e succulenta, è una vera bomba di sapore. Perfetta per le serate in compagnia, per stupire i tuoi ospiti o semplicemente per coccolarti con un pasto ricco e goloso. Il ripieno di carne macinata, formaggio filante, peperoni e jalapeños racchiuso in un impasto soffice e dorato crea un’esperienza irresistibile. Scopri come prepararla passo dopo passo e lasciati tentare da ogni morso!

Ingredienti:
Per l’impasto:

500 g di farina tipo 00

300 ml di acqua tiepida

7 g di lievito di birra secco (o 20 g fresco)

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaino di sale

Per il ripieno:

500 g di carne macinata (manzo o mista)

1 cipolla tritata

1 peperone verde a dadini

200 g di passata di pomodoro

Sale e pepe q.b.

Paprika dolce o piccante a piacere

1 cucchiaino di origano secco

Per la farcitura e la superficie:

300 g di mozzarella grattugiata o a fettine

100 g di formaggio filante (tipo provola o scamorza)

100 g di salamino tipo pepperoni o salame piccante a fettine

Jalapeños sott’aceto a rondelle (facoltativi)

Olio d’oliva q.b.

Preparazione: