Zucchine Gratinate Croccanti al Forno: Il Contorno Leggero e Gustoso da Provare Subito

Le zucchine gratinate al forno rappresentano una soluzione perfetta per chi cerca un contorno semplice, veloce e allo stesso tempo sfizioso. Grazie alla panatura dorata e profumata alle erbe aromatiche, diventano un piatto versatile da abbinare a ogni tipo di secondo, sia di carne che di pesce. Un’alternativa sana e leggera alle zucchine fritte o trifolate, che conserva tutta la bontà dell’ortaggio estivo più amato.

Ideali per chi segue una dieta equilibrata ma non vuole rinunciare al gusto, queste zucchine si preparano con pochi ingredienti genuini: pangrattato, olio extravergine d’oliva, aromi e un pizzico di creatività. Puoi anche personalizzarle con spezie come paprika o peperoncino, oppure aggiungendo un po’ di formaggio grattugiato per una nota più intensa. Il risultato? Bastoncini croccanti fuori, morbidi dentro e profumati in ogni boccone.

Ingredienti per 4 persone
Zucchine: 1,1 kg

Pangrattato: 220 g

Rosmarino: q.b.

Timo fresco: q.b.

Aglio: 1 spicchio

Olio extravergine di oliva: 30 ml + q.b. per condire

Sale: q.b.

Pepe nero: q.b.

Preparazione Passo Passo