Piña Colada alla Crema di Pistacchio

Un sorso soleggiato dal paradiso: cremoso, agrumato, fresco e con un tocco irresistibile di pistacchio

Immagina di trovarti su una spiaggia caraibica, con la brezza dell’oceano che ti accarezza il viso e un drink tra le mani che sa di estate, freschezza e dolce abbandono. La Piña Colada alla Crema di Pistacchio è tutto questo: un’esplosione di sapori tropicali e note vellutate di frutta secca, un connubio sorprendente e raffinato che unisce la dolcezza dell’ananas, la cremosità del cocco e il gusto inconfondibile del pistacchio. Perfetta per un aperitivo elegante, una serata in terrazza o un momento di evasione domestica.

 Ingredienti
1 tazza di succo d’ananas (fresco o confezionato, meglio se 100% naturale)

1/2 tazza di crema di cocco (non latte di cocco, deve essere densa e ricca)

1/2 tazza di latte al pistacchio
(oppure 1/4 tazza di sciroppo di pistacchio + 1/4 tazza di latte intero o vegetale)

1/2 tazza di ghiaccio tritato

Panna montata (per un topping soffice come una nuvola)

Pistacchi tritati (per la decorazione croccante)

Fetta o spicchio di ananas fresco (per guarnire)

 Procedimento